未来厨房改变生活方式 海尔是颠覆者

原创科技是产品的生命力，世界厨电话语权东渐，实际上也是中国厨电科技实力崛起的表现。以海尔原创“防火墙”“防烟墙”科技为例，为解决用户日常由于忘关火引发的厨房火灾隐患等问题，海尔厨电研发能自动熄火保护、具备“防火墙”功能的海尔防干烧燃气灶，还能随时检测并控制锅内油温，守护用户烹饪健康。也因此，海尔防干烧燃气灶2018年逆势增长94%；中式厨房时常面临油烟弥漫、跑烟等难题，让不少家庭大厨叫苦不迭。海尔厨电洞察用户痛点，研发“防烟墙”油烟机，除具备大吸力外，烟机前部还能“呼”出风，筑起健康“防烟墙”，避免跑烟。也因此，2018年海尔实现4000+价位段油烟机市场零售额增长105%。
除了厨电单品带来的改变，海尔厨电的核心优势还在于，打破单品智能厨电，以高端成套和品牌生态成为全球厨电行业的重要力量。
2018年海尔厨电首届全球年会已经透露出海尔厨电的未来战略。海尔厨电以“互联互通”、“全流程”、“大生态”三个关键词为核心，发布智慧大成套战略，指明了未来厨电的发展方向。主要落地表现为，针对行业 “小成套”，海尔整合烟机、燃气灶、烤箱、消毒柜、洗碗机、酒柜等11大品类厨电，将所有的厨房电器整合为一个系统。
但海尔厨电构建的智慧厨房烹饪场景却远不止与此，当其他品牌还是自我输血、自我创新时，海尔还则是通过整合全球最顶尖的技术和品牌，通过走出去和引进来的方式，打破边线，在全球范围内形成协同效应，为消费者打造一个品牌生态集群，变现烹饪过程中在线购买食材，所购食材可追溯产地信息等场景，这也是海尔厨电颠覆的本质所在。